Valentínske degustačné menu - zážitok chutí aj pekný darček pre Vašu polovičku

12. februára 2022

VALENTÍNSKE DEGUSTAČNÉ MENU

s odporúčanými nápojmi

Tím šéfkuchára Romana Martinkoviča pripravil pre našich hostí Valentínske degustačné menu. Ochutnať ho môžete od 10. do 14. februára.

Od štvrtka do soboty v čase od 12.00 do 16.00, v nedeľu a v pondelok ho servírujeme do 21.00 hod.

Paté – Foie gras s koňakom a portským vínom servírované s hruškami marinovanými v aníze, doplnené o jemnú vínovú redukciu

Chateau Grand Bari 3 putňový Tokajský výber 2016

                                 Chateau Rubáň Milia 2018 Výber z hrozna polosladké                                                                                           

Mušle svätého Jakuba podávané na špargli a s batátovým krémom, preliate lahodným champagne zabaglione

Villa Marcello Prosecco Brut DOC 2019

Babich Sauvignon Blanc 2018, oblasť Marlborough

Kačacie prsia medom glazované, servírované s grilovanou jemnou pack choi kapustou so sezamovým olejom a s tekvicovým pyré so štipkou wasabi

VIAJUR Cabernet Sauvignon Ars edition 2017 suché, obec Jasová

Tatraš 14% polotmavý špeciál

Hovädzí filet steak servírovaný so zemiakmi pečenými na rozmaríne a s restovanými karotkami, preliaty silnou cabernet omáčkou

Vinhor Dunaj 2019 akostné suché, Malokarpatská vinohradnícka oblasť

Csernus Chardonnay Battonage 2017 akostné suché, obec Vinica

Horúci lávový koláčik plný lahodnej čokolády s kvapkou malinového dipu

Espresso  

           Dzama cuvée noire presttige 40% Madagaskar

Cena 5 chodov degustačného menu je 69,- Eur pre 2 osoby.

Cena 5 chodov degustačného menu s odporúčanými nápojmi je 89,- Eur pre 2 osoby.